Родина чайних (Theaceae D.Don) представлений двома видами з роду Camellia L. - камелією японською (С. japonica L.) та камелією олійною (С. oleifera Abel.), а також 22 сортами та гібридами, що представляють всі 6 груп, запропонованих Міжнародним товариством камелієводів, - з простими, анемоноподібними, півонієподібними, трояндоподібними, напівмахровими та махровими квітками.